Εύα Ζούμα
Διαιτολόγος | Διατροφολόγος
Η Ζούμα Εύα είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών.
Στο πλαίσιο της πτυχιακής της μελέτης, ασχολήθηκε με την αθλητική διατροφή, εστιάζοντας στην επίδραση του χυμού παντζαριού στην αθλητική απόδοση και στους δείκτες οξειδωτικού στρες σε κολυμβητές, με στόχο την κατανόηση του ρόλου της διατροφής στη βελτίωση της αποκατάστασης και της απόδοσης.
Κατά τη διάρκεια των σπουδών της, πραγματοποίησε πρακτική άσκηση στο διαιτολογικό γραφείο του Dr. Αναστάσιου Παπαλαζάρου, στο διαιτολογικό τμήμα του ΓΝΑ «Κοργιαλένειο – Μπενάκειο» ΕΕΣ, καθώς και στο Γενικό Χημείο του Κράτους, αποκτώντας πολύπλευρη εμπειρία σε κλινικό και ερευνητικό περιβάλλον.
Με στόχο τη συνεχή εξέλιξη και επιστημονική της κατάρτιση, παρακολουθεί και συμμετέχει ενεργά σε επιστημονικά συνέδρια και ημερίδες στον τομέα της Διαιτολογίας και Διατροφής.
