Διατροφογενετική
2ος ΠΥΛΩΝΑΣ
Η διατροφή ξεκινά πρώτα από το DNA μας.
Η διατροφογενετική μελετά πώς οι φυσιολογικές γενετικές παραλλαγές επηρεάζουν τον τρόπο με τον οποίο ο κάθε οργανισμός σου μεταβολίζει τα θρεπτικά συστατικά, ρυθμίζει το σωματικό βάρος, ανταποκρίνεται στις θερμίδες και διαχειρίζεται παραμέτρους όπως τα λιπίδια και η γλυκόζη.
Η ίδια διατροφή δεν λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο σε όλους!
Το γενετικό υπόβαθρο επηρεάζει:
- Tην ευαισθησία σε υδατάνθρακες ή λιπαρά
- Tην απορρόφηση βιταμινών και μετάλλων
- Tη ρύθμιση της όρεξης
- Tον βασικό μεταβολικό ρυθμό
- Tην ανταπόκριση σε διαφορετικά διατροφικά πρότυπα
Με την ανάλυση των γονιδιακών δεδομένων, σχεδιάζουμε διατροφικές στρατηγικές βασισμένες στη βιολογία σου, όχι σε γενικές οδηγίες.
Ανακάλυψε πώς η διατροφή μπορεί να προσαρμοστεί στο γενετικό σου προφίλ!
Τι προσφέρει η Διατροφογενετική;
Εξατομικευμένες διατροφικές συστάσεις
Bασισμένες στο δικό σας γενετικό υπόβαθρο και όχι σε γενικούς κανόνες.
Βαθύτερη κατανόηση του μεταβολισμού
Tου τρόπου που απορροφάτε και αξιοποιείτε τα θρεπτικά συστατικά και της ανταπόκρισής σας σε διαφορετικά διατροφικά πρότυπα.
Στρατηγική πρόληψης & μακροχρόνιας υγείας
Mε παρεμβάσεις προσαρμοσμένες στη βιολογική σας ταυτότητα.
Μείωση της δοκιμής & του “trial & error”
Mετατρέποντας τη διατροφή σε στοχευμένη και τεκμηριωμένη επιλογή.
Τι ακριβώς αναλύουμε;
Η γενετική ανάλυση βασίζεται σε δύο επίπεδα πληροφορίας:
Γενετικοί πολυμορφισμοί (SNPs)
Μικρές φυσιολογικές παραλλαγές στο DNA που επηρεάζουν τον τρόπο με τον οποίο μεταβολίζεις τα θρεπτικά συστατικά, ρυθμίζεις το βάρος και ανταποκρίνεσαι στη διατροφή.
Πολυγονιδιακοί Δείκτες (PRS)
Συνδυαστικοί δείκτες που αξιοποιούν πληροφορία από πολλά γονίδια και αποτυπώνουν το γενετικό υπόβαθρο σε παραμέτρους όπως ο ΔΜΣ, η γλυκόζη, τα λιπίδια και η σύσταση σώματος.
Οι δείκτες αποτυπώνουν το γενετικό σας υπόβαθρο, το οποίο αποτελεί έναν από τους τρεις βασικούς πυλώνες που επηρεάζουν τον μεταβολισμό και τη διατροφική σας ανταπόκριση, μαζί με το εντερικό μας μικροβίωμα και τη συμπεριφορά και το περιβάλλον (διατροφή, άσκηση, στρες, καθημερινές συνήθειες).
Πώς γίνεται η μέτρηση;
Βήμα 1
Δείγμα
Λήψη δείγματος-> Σάλιο ή Απλή αιμοληψία
Βήμα 2
Ανάλυση
Σε εξειδικευμένο εργαστήριο -> Αλληλούχιση DNA & Μοριακή ανάλυση SNPs & πολυγονιδιακών δεικτών
Βήμα 3
Eπεξεργασία
Βιοπληροφορική επεξεργασία δεδομένων
Βήμα 4
Aξιολόγηση
Επιστημονική αξιολόγηση αποτελεσμάτων
